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    怀孕期间喝鸡汤营养好,推荐几道鸡汤食谱!

    时间:2019-11-08 09:10 编辑:admin 点击:

    成都月子中心哪家性价比好,成都性价比高的月子中心,优选喜月成都月子中心!鸡汤是孕期滋养的补品,它的最大优点在于脂肪含量少,但是蛋白质含量高,营养价值高。因此,孕期喝鸡汤不但能够补充营养,还不容易长肉。对于爱美的孕妈们来说可是一举两得哦!

    相比于其他肉类,鸡肉的脂肪含量较少,而蛋白质较高,且氨基酸组成接近人体需要。鸡肉富含能降低胆固醇的不饱和脂肪酸,还富含能修复皮肤和黏膜的维生素A和烟酸。
    孕期怎么吃鸡最有营养:

    清炖鸡汤
    材料
    母鸡半只,姜片料酒醋少许,盐,红枣一颗
    做法
    1,买的草鸡一只,用的一半,在烧开的水里稍稍飞一下水即可
    2,将鸡放入锅内,加满水,姜片,少许料酒,醋,红枣一颗,盖上锅盖(本人用的是高压锅,图省事),大火烧开,气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右
    3,气下去后用盐调味即可

    山药炖鸡汤
    材料
    农家鸡1只,山药1根,枸杞1小把,葱姜,料酒,盐
    做法
    1、鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。
    2、切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开。
    3、撇去浮沫。
    4、加入一汤匙料酒。
    5、放入姜片葱结。
    6、煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。(因为我用的是铸铁锅,炖汤比一般锅子要省时,所以用砂锅或者其他锅子炖汤,要延长炖的时间哦)
    7、山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟。
    8、枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可。

    芥菜鸡汤
    材料
    土鸡1/4只,芥菜仁1颗,姜50公克,水600㏄,盐1小匙,米酒1大匙
    做法
    1.芥菜仁用手剥开,洗净切小块,放入滚水汆烫后捞出沖凉;姜去皮切片备用。
    2.土鸡剁适当大小,放入滚水汆烫洗净捞出备用。
    3.将作法1、2的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。

    乌鸡汤
    材料
    乌鸡半只,红枣4颗,姜4片,香菇4头,山药一段,葱两颗,(如果有枸杞的话,加上点也不错)
    做法
    乌鸡彻底冲洗干净,放砂锅,然后依次加入上面的东西,加水,根据自家锅,我家锅不大,加了四五碗水的样子,放烤箱,350度,2小时 (如果时间更长点会更好)出锅时候,加盐,其他任何作料都不用加,这样可以最多的保留食材的味道。

    香菇鸡汤
    材料
    鸡1/2只,新鲜香菇10朵,姜片5片,水8杯,米酒1/3杯,香油1/3大匙,盐1/3大匙,柴鱼味精1/3大匙
    做法
    1.将鸡切块汆烫去血水,捞起洗净备用。
    2.香菇洗净沥干去蒂再对切。
    3.姜洗净切片备用。
    4.将8杯水倒入汤锅中,放入鸡肉块、香菇、姜片与所有调味料。
    5.用中火炖煮30分钟。
    6.捞去浮沫即可食用。

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